Cirka

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peut-être ou peut-être pas

Midsummer

Crée par: Simone Mérette

Crémeux et tout simplement délicieux!

Ce dont vous aurez besoin

  • 1oz Gin Navy Strength Cirka
  • 0.5 oz Liqueur Strega
  • 0.75 oz jus de citron
  • 0.75 oz sirop de feuilles de lime Kaffir
  • 1 oz lait coco

Comment préparer

Agiter tous les ingrédients vigoureusement avec de la glace et filtrer finement dans une coupe refroidie.

Garniture

Râper de la noix de Muscade

Verre :

Nick & Nora ou Coupe

Sirop feuilles de lime Kaffir: Faire bouillir 500ml eau avec 5 à 6 feuilles de lime kaffir (retirer leur tige afin d’éliminer de l’amertume). Recouvrir et laisser macérer environs 10 minutes. Ajouter 500 ml de cassonade et porter de nouveau à ébullition. Laisser refroidir et macéré. Une fois température pièce, filtrer afin de retirer les feuilles.