Produits

GIN375 disponible dès maintenant !

Vodka terroir

Notre recette de vodka commence avec une base de maïs québécois de qualité supérieure suivie d'une distillation effectuée dans une colonne de plus de 7 mètres, assurant ainsi la pureté du produit sans le dépouiller de ses saveurs essentielles. Enfin, une légère filtration permet d’obtenir une texture soyeuse qui adoucit le palais. Le résultat ? Une vodka qui se boit simplement afin que vous puissiez en savourer toutes les essences et tout le plaisir. À boire telle quelle ou dans un cocktail.

Recettes Où nous découvrir Où nous acheter

alc. / vol.	40%
Volume	750ml
Base	Maïs du Québec
Nez	Une note de douceur
Palais	Fidèle au nez, affinée, texture satinée avec une finition de maïs.

NOTES DU DISTILLATEUR

Un arôme doux et avec une touche subtile de réglisse et de caramel.

Gin Sauvage

Notre gin exprime le côté sauvage et aromatique qui caractérise si bien notre forêt boréale québécoise. Pour le produire, nous utilisons notre propre base d’alcool ainsi qu’un filtre à vapeur construit sur mesure afin de recueillir les huiles botaniques qui lui donnent un goût distinct et subtil. En résulte un gin unique et complexe qui se boit sans glace ou dans un cocktail.

Recettes Où nous découvrir Où nous acheter

alc. / vol.	44%
Volume	750ml
Base	Maïs du Québec, 30+ aromates
Nez	Complexe et elegant. Équilibre entre les notes florales, fruitées et de conifère.
Palais	Fidèle au nez, on y retrouve les arômes de façon plus subtile. Le pin s'harmonise délicieusement avec les épices. Belle texture soyeuse et une douce chaleur en gorge.

NOTES DU DISTILLATEUR

30+ aromates. Heureux équilibre entre les notes florales, fruitées et de conifère. Persistance longue.

GIN375 Édition Limitée

Afin de commémorer le 375e anniversaire de Montréal, CIRKA GIN375 est un hommage à notre ville vibrante. Fabriqué du grain à la bouteille, notre GIN375 exprime le terroir québécois à 100% grâce à sa base et à ses aromates d’ici.

Un gin du style << Old Tom>>, les canneberges, les griottes et les pétales de rose lui confèrent un éclat vermeil aux reflets ambrés. Sont ajoutés des notes de miel et un soupçon de menthe des champs. Un gin soyeux qui se déguste tel quel.

Recettes Où nous découvrir Où nous acheter

alc. / vol.	40%
Volume	375ml
Base	Maïs et aromates 100% québécois
Nez	Frais et floral. Subtil, raffiné et léger parfum de miel.
Palais	Arômes fruités et floraux. Une petite touche sucrée qui provient du miel. Une note de menthe des champs produit une finale chaleureuse et épicée.

NOTES DU DISTILLATEUR

Baies de genièvre, bardanes, myrique baumier, racines et semences d’angélique, mélèze, épinette noire, poivre crispé, menthe sauvage, pétales de rose, canneberges, griottes, miel de printemps.